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碳酸饮料不好卖了,百事北美地区销量下降

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  • 2019-05-31 09:29:51
  • 食品代理网小编
  • 阅读(468)
  • 来源:食品代理网

碳酸饮料被大家称为是“肥宅快乐水”,以前的青年人就算知道它不健康,大家依旧会喜欢喝碳酸饮料。随着饮料的不断升级,更多健康又好喝的饮品开始出现在大家的视线中,碳酸饮料已经不再好卖,这就导致百事可乐2018年在北美地区的销量下降。

百事可乐图片

美国饮料行业刊物《饮料文摘》(Beverage Digest)的报告显示,整个碳酸饮料市场最早下滑的情况出现在1998年。中国市场碳酸饮料的持续下滑始于2000年。自2005年起,美国碳酸饮料销量已经连续11年下跌。2015年,全球的人均碳酸饮料消费量已下跌至30年来的最低水平。

根据百事公司发布的2018财年业绩,北美地区饮料销量下降了1%,全年的有机增长率为0.5%,公司已经调低了2019年的营收预期。

大公司适时迎合消费者对健康的焦虑,和通过某种食品来“养生”的渴望,某种程度上推动了食品饮料大公司的这股健康化风潮,同时“无糖”“天然有机”“高蛋白”也成为一种时髦的营销标签。

百事的上一任CEO卢英德,把百事产品组合划分为3类:“趣味类”(fun for you),代表产品是百事可乐、乐事薯片;“健康类”(better for you),代表产品是百事轻怡、立顿;“有益类”(good for you),代表产品是桂格燕麦、纯果乐、高端水Lifewtr等。

看到百事的这些产品组合,相信大家应该明白,健康类的零食饮料已经越来越多,就连百事这样被人熟知的品牌都在做改变,可见消费者的需求变化是多么的大,传统的碳酸饮料终将会被其他替代品所取代,在以后也会有更多的健康饮品陆续出现。

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