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食用龙虾要谨慎,专家提醒这一类龙虾吃不得!

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  • 2019-05-14 09:38:08
  • 食品代理网小编
  • 阅读(372)
  • 来源:食品代理网

随着温度逐渐上升,一些海鲜产品进入了消费旺季,其中龙虾受到了很多消费者的喜爱,但是专家提醒我们食用龙虾要谨慎,这一类龙虾可吃不得,小心得"龙虾病"。

食用龙虾要谨慎,专家提醒这一类龙虾吃不得

眼下正是吃龙虾的好季节,昨晚淮安市民朱先生和几个朋友一起去大排档吃龙虾喝啤酒,回来后腹泻不止,不得不住院治疗。经过仔细检查,并结合患者的描述和症状,专家判断朱先生食用的龙虾很可能有问题。如果龙虾洗不干净, 有一些残留质 ,另外 ,龙虾本身含有大量组氨酸的成分 ,当龙虾死亡以后这些组氨酸 ,容易分解成为组胺,人体摄入这种含有组胺后,会引起肠道敏感,刺激肠道 ,从而引起腹泻、 腹痛的症状。

专家表示,一般而言,活龙虾煮熟以后尾部是卷曲的,但是死龙虾煮熟以后尾部却是直的,市民在食用龙虾前可以通过这一方法判断龙虾质量的好坏。除了胃肠道疾病以外,大量吃龙虾喝啤酒还有可能会诱发痛风。此外,龙虾体内含有多种寄生虫,市民在食用时最好把头部去除并抽掉龙虾的虾线。脾胃虚弱、血脂高、胆固醇高的市民要尽量减少虾黄的摄入。

炎炎夏季,很多人都喜欢晚上和朋友一起喝啤酒、撸串或者是吃海鲜,我们吃东西的时候一定要注意食物之间的相生相克关系,有可能两个食物一块儿吃进肚子后会发生腹痛、腹泻的情况。

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