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日本研究重大发现!吃米饭可避免肥胖

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  • 2019-05-06 09:31:12
  • 食品代理网小编
  • 阅读(360)
  • 来源:食品代理网

现在很多年轻人为了拥有一副曼妙的身材而选择不吃米饭、面包等淀粉类食物,但是近期日本研究却发现,吃米饭不会引发肥胖,相反它具有减肥的作用。

在日本京都女子大学调查了136个国家,纪录每国国民每日摄取的米饭量及热量,并观察其身体质量指数(BMI)。研究发现以米饭为主的国家,肥胖的人口比例远低于少吃米饭的国家。

吃米饭可避免肥胖

负责这项研究的京都同志社女子大学教授今井智子指出,在米饭文化盛行的国家,例如在日本或亚洲,国民的肥胖盛行率偏低。即使研究团队控制了生活方式及社会经济指标两大变因,多吃米饭的国家肥胖盛行率仍相当低。她指出,以米饭为主的饮食习惯有助避免肥胖问题缠身,理由是米饭的脂肪含量十分低,且在全谷类食物中含有纤维素、营养成分及植物化合物,能够增加饱肚感,减少过度进食导致过重。

研究人员更称,只要全球所有人每日摄取多50公克的米饭,已能令全球肥胖成人人口比率降低1%,同时建议西方国家也要多吃米饭。这份研究于4月28日举行的苏格兰格拉斯哥的欧洲肥胖学术研讨会( European Congress on Obesity)上发布。英国国家肥胖论坛主席福莱表示,几个世纪以来,东方人的身材会比西方人纤细,很多人都认为这要拜吃米饭习惯所赐。

我们食用一些淀粉食物能够使身体放松、改善心情不愉快以及抵御食欲等作用,所以我们不要胡乱减低淀粉的吸收,以免身体的健康受到影响。另外,我们减肥的时候,千万因为为了减肥而拒绝进食米饭等其它食物,这样会造成营养不良的情况发生。

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